• 3fca1bb0
  • Facebook Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Home

  • Recipes

  • what 's hot

  • Activities

  • Tips & Tricks

  • About us

  • Contact

  • More

    เค้กเผือก

    ส่วนผสมเค้ก                     

    แป้งเค้ก                                  2            ถ้วย

    ผงฟู                                        2             ชช.

    เบคกิ้งโซดา                           ½            ชช.

    เกลือป่น                                 ½             ชช

    นมข้นจืด                                ½             ถ้วย

    น้ำเปล่า                                   ½            ถ้วย

    น้ำมันพืช                                 ½            ถ้วย

    เผือกนึ่งสุกยีให้ละเอียด        2/3         ถ้วย

    ไข่แดง                                    4             ฟอง

    ไข่ขาว                                    4              ฟอง

    น้ำตาลทราย                           1              ถ้วย

    กลิ่นเผือก

    สีม่วง

    วิธีทำเค้ก

    1.ร่อนแป้ง ผงฟู โซดา เกลือ รวมกันพักไว้

    2.นำนมข้นจืด น้ำเปล่า น้ำมันพืช ไข่แดง เผือกนึ่งบด ผสมลงในอ่างคนด้วยพายยางให้เข้ากัน ตามด้วย ส่วนผสมแป้งในข้อ 1 คนให้เข้ากัน

    3. ตีไข่ขาวพอขึ้น ค่อยๆใส่น้ำตาลทราย ตีจนน้ำตาลละลาย (ตั้งยอดแข็ง) นำไปผสมกับส่วนผสมของแป้งในข้อ 2

    คนด้วยพายยางให้เข้ากันด้วยความรวดเร็ว  เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบไฟ 180 องศา ประมาณ 20 นาที หรือจนสุก พักไว้ให้เย็นเตรียมแต่งหน้าด้วยครีมเผือก

    วิธีทำครีมเผือก

    ตีเนยสด เนยขาว จนขึ้น ค่อยๆใส่น้ำตาลไอซิ่ง และเกลือ ตีจนเข้ากันใส่เผือกนึ่งที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากันด้วยพายยาง แต่งหน้าเค้กตามชอบ

    Tips

    1.สามารถแบ่งเค้กทาครีมเป็นชั้นๆได้ตามต้องการ

    2..กลิ่นเผือกและสีม่วงสามารถเลือกใส่ได้ปริมาณตามชอบ

    หรือไม่ใส่ก็ได้จ้า

    ​

    Share

    ผลิตภัณฑ์ที่ใช้

    เครื่องผสมอาหาร HM-275

    ตู้อบไฟฟ้า TO-772

    ส่วนผสมครีมเผือก

    เนยสด                                   1              ถ้วย

    เนยขาว                                  1              ถ้วย

    น้ำตาลไอซิ่ง                       2 1/2          ถ้วย

    เผือกนึ่งยีละเอียด                1               ถ้วย

    เกลือ                                     1           ช้อนโต๊ะ

    • Home

    • Recipes

    • what 's hot

    • Activities

    • Tips & Tricks

    • About us

    • Contact

    • More

      © 2023 by OTTO KINGGLASS

      เมนูชุบแป้งทอดทำอย่างไรให้ฟูกรอบและไม่อมน้ำมัน?

      ถั่วเหลืองเป็นมิตรกับวัยทอง?

      ต้มน้ำซุปกระดูกหมูให้ใสและมีรสหวานอร่อย?

      ปลาซาบะย่างไม่ให้คาวทำอย่างไร?

      ทำน้ำยำให้อร่อย?

      {"items":["5fd77ad2689bcd001710df1d","5fd77ad2689bcd001710df1e","5fd77ad2689bcd001710df1c","5fd77ad2689bcd001710df1b","5fd77ad2689bcd001710df1a"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"max","cubeRatio":1.7777777777777777,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":5,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":0,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":3,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":0,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":true,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":["SHOW_ON_THE_LEFT","SHOW_BELOW"],"galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":26,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":65,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":0,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":292,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"themeName":"color_12","value":"rgba(32,32,35,0)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"calculateTextBoxHeightMode":"MANUAL","targetItemSize":292,"selectedLayout":"2|bottom|1|max|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":true,"externalInfoHeight":26,"externalInfoWidth":0.65},"container":{"width":314,"galleryWidth":319,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}