คุกกี้โอรีโอครีมชีส

(Oreo Cream Cheese  Cookies)

ส่วนผสม                                                                  

แป้งอเนกประสงค์                      107       กรัม

เนยสดชนิดเค็ม                           8          ช้อนโต๊ะ

ครีมชีส                                       115       กรัม

น้ำตาลทราย                               3/4       ถ้วย

คุกกี้โอรีโอ(หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ )      10        ชิ้น

วิธีทำ 

1. ร่อนแป้ง  พักไว้

2. ตีเนยและครีมชีส  ผสมพอเข้ากัน  จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนขึ้นฟูขาวเนียน

3. ค่อย ๆ ใส่แป้งลงในโถผสม  ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน  ปิดเครื่องแล้วนำโถผสมออกมา

4. นำคุกกี้โอรีโอใส่ลงในโถผสม ใช้ไม้พายยางคนตะล่อมให้เข้ากัน  นำใส่ภาชนะที่เตรียมไว้  จากนั้นใช้พลาสติกแรปคุมภาชะไว้  แล้วนำแช่ตู้เย็น ประมาณ 45 นาที  รอให้คุกกี้เซทตัวดี

5. ตักส่วนผสมคุกกี้เป็นก้อนขนาดประมาณ 1.5 นิ้ว  จัดวางลงบนถาดที่เตรียมไว้  แล้วนำเข้าตู้อบที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 15 นาที หรือจนสุก แล้วพักไว้ให้เย็น

Tips 

คุกกี้ชนิดนี้เป็นคุกกี้ชนิดนิ่ม  ถ้าต้องการให้กรอบหมดก็สามารถอบเพิ่มเติมได้

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้

เครื่องผสมอาหาร HM-274

ตู้อบไฟฟ้า TO-772