Page Title

Page Title

ส่วนผสม

สเต็กปลาแซลมอน

(Steak  Salmon)

 แซลมอน                                4          ชิ้น

 เนย                                         1          ช้อนชา

 น้ำส้มสายชูบัลซามิก              180      มิลลิลิตร

 น้ำผึ้งหรือไซรับ                       2          ช้อนโต๊ะ

 มัสตาร์ด                                  2           ช้อนโต๊ะ

 กระเทียมสับละเอียด               1           กลีบ

 พริกไทยดำ   เกลือ  น้ำมันมะกอก

วิธีทำ

1. วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส พร้อมทาน้ำมัน               มะกอกลงไปที่ตะแกรงทรงเตี้ย

2. ตั้งกระทะใส่เนยลงไป  ตามด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก  น้ำผึ้ง         มัสตาร์ดและกระเทียม ต้มให้เดือด แล้วค่อยๆ ตุ๋นต่อไปด้วยไฟ     อ่อนประมาณ  12  นาที  พักไว้

3. ทาตัวแซลมอนด้วยน้ำมันมะกอก ตามด้วยเกลือ และพริกไทย

4. นำไปอบที่อุณหภูมิ 175-180 องศาเซลเซียสประมาณ 20 นาที

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้

ตู้อบไฟฟ้า รุ่น TO-772