เส้นหมี่ซั่ว                             1/2  ห่อเล็ก
กุ้ยช่าย หั่นยาวๆ                       2  ต้น
เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม หั่นบาง    4  ดอก
ถั่วงอก                                       1 ถ้วยตวง
ต้นหอม หั่นยาวๆ                       2 ต้น
แครอทหั่นเส้นๆ                    1/4  ถ้วยตวง
กระเทียม                                   1 ชต.
ซี่อิ้วขาว
พริกไทย
น้ำมันหอย                                 2 ชต.
น้ำตาล                                      1  ชต.
หมูแดง กับไก่หมักน้ำมันหอยซีอิ้วขาว