ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 175 กรัม
เนยจืด 115 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 85 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วานิลล 1 1/2 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4+1/8 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิป 115 กรัม
สูตรไม่ลับสไตล์ OTTO KITCHEN CLUB
Chocolate chip cookies
สูตรนี้เพื่อนๆหลายคนต้องชอบแน่ๆเลยค่ะ!!^^ สามารถทำเป็นของฝากก็ได้ทำเป็นขนมทานเล่นก็ดีจ้า ทั้งเนื้อแป้งคุกกี้ที่อร่อย เคี้ยวช็อกโกแลตชิปเพลินๆแบบไม่รู้ตัว อิอิ รสชาติกำลังพอดีเลยนะ ใครสนใจลองทำกันดูนะ Admin โภชนากร ไม่หวง รับรองทานแล้วจะติดใจจ้า ^_^
วิธีทำ
1. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด เบกกิ้งโซดาและเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้
2. นำเนยใส่ลงในโถ ตีให้กระจายตัวใส่น้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวลงไปตีจนขึ้นฟูขาวเนียน ตามด้วยไข่และวานิลลา ตีให้เข้ากัน
3. ค่อยๆนำส่วนผสมแป้งเทลงในโถ ตีให้เป็นเนื้อเดียวกันปิดเครื่องและนำโถออก
4. นำช็อกโกแลตชิปใส่ลงในโถ ใช้ไม้พายคนตะล่อมให้เข้าก้น
5. ตักแบ่งส่วนผสมว่างในถาด (พิมพ์) อบที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที หรือจนสุก
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้
TO -772 ตู้อบไฟฟ้าขนาด 60 ลิตร
HM-275 เครื่องผสมอาหาร
