ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์                                   175      กรัม

เนยจืด                                                     115     กรัม

น้ำตาลทรายแดง                                       85     กรัม

น้ำตาลทราย                                              40     กรัม

ไข่ไก่                                                           1     ฟอง

วานิลล                                                  1 1/2     ช้อนชา

แป้งข้าวโพด                                                1     ช้อนชา

เบกกิ้งโซดา                                     1/4+1/8     ช้อนชา

เกลือ                                                        1/4     ช้อนชา

ช็อกโกแลตชิป                                         115     กรัม

สูตรไม่ลับสไตล์ OTTO KITCHEN CLUB

 

Chocolate chip cookies

 

สูตรนี้เพื่อนๆหลายคนต้องชอบแน่ๆเลยค่ะ!!^^ สามารถทำเป็นของฝากก็ได้ทำเป็นขนมทานเล่นก็ดีจ้า ทั้งเนื้อแป้งคุกกี้ที่อร่อย เคี้ยวช็อกโกแลตชิปเพลินๆแบบไม่รู้ตัว อิอิ รสชาติกำลังพอดีเลยนะ ใครสนใจลองทำกันดูนะ Admin โภชนากร ไม่หวง รับรองทานแล้วจะติดใจจ้า ^_^

วิธีทำ

1.  ร่อนแป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด เบกกิ้งโซดาและเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้

2.  นำเนยใส่ลงในโถ ตีให้กระจายตัวใส่น้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวลงไปตีจนขึ้นฟูขาวเนียน   ตามด้วยไข่และวานิลลา ตีให้เข้ากัน

3.  ค่อยๆนำส่วนผสมแป้งเทลงในโถ ตีให้เป็นเนื้อเดียวกันปิดเครื่องและนำโถออก

4.  นำช็อกโกแลตชิปใส่ลงในโถ ใช้ไม้พายคนตะล่อมให้เข้าก้น

5.  ตักแบ่งส่วนผสมว่างในถาด (พิมพ์) อบที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที หรือจนสุก

 

 

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้

TO -772   ตู้อบไฟฟ้าขนาด 60 ลิตร

HM-275 เครื่องผสมอาหาร