ส่วนผสม

ช็อกโกแลต                             230                  กรัม

แป้งอเนกประสงค์                    195                  กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง                            110                  กรัม

น้ำตาลทราย                            100                  กรัม

เนยจืด                                       56                   กรัม

ไข่                                               2                   ฟอง

วานิลลา                                       2                   ช้อนชา

เกลือ                                        1/4                  ช้อนชา

ผงฟู                                         1/2                   ช้อนชา

 

สูตรไม่ลับสไตล์ OTTO KITCHEN CLUB จร้า

 

ช็อกโกแลตหน้าแตก

Chocolate Crinkles

 

สูตรนี้เอาใจคอช็อกโกแลตเป็นพิเศษเลยนะ อร่อยเต็มคำด้วยเนื้อเค้กที่หอม หวาน มัน เคลือบเต็มๆคำด้วยน้ำตาลไอซิ่ง กลิ่นหอมหวาน รสชาติอร๊อยอร่อย โดนใจสุดๆไปเลย แถมเพื่อนๆสามารถทำเองได้ที่บ้านด้วยนะ อิอิ ^0^

 

วิธีทำ

1.ร่อนแป้งอเนกประสงค์ เกลือ ผงฟู เข้าด้วยกัน พักไว้

2.ตุ๋นช็อกโกแลตกับเนยเข้าด้วยกัน พักไว้

3.ใส่ไข่กับน้ำตาลลงในโถตีให้เข้ากัน ตามด้วยวานิลลาและช็อกโกแลตตุ๋น ตีเข้าด้วยกัน

4.นำส่วนผสมแป้งใส่ลงในโถ ตีส่วนผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมใส่ภาชนะปิดหน้าด้วยพลาสติกแร๊ป แล้วพักไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

5.ปั้นส่วนผสมให้เป็นลูกกลม คลุกกับน้ำตาลไอซิ่ง แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้

6.นำเข้าตู้อบไฟฟ้าที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส ประมาณ 8-10 นาที

 

 

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้

GI-825      เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

TO -772   ตู้อบไฟฟ้าขนาด 60 ลิตร

HM-275   เครื่องผสมอาหาร