ส่วนผสม
ช็อกโกแลต 230 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 195 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 110 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
เนยจืด 56 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
วานิลลา 2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
สูตรไม่ลับสไตล์ OTTO KITCHEN CLUB จร้า
ช็อกโกแลตหน้าแตก
Chocolate Crinkles
สูตรนี้เอาใจคอช็อกโกแลตเป็นพิเศษเลยนะ อร่อยเต็มคำด้วยเนื้อเค้กที่หอม หวาน มัน เคลือบเต็มๆคำด้วยน้ำตาลไอซิ่ง กลิ่นหอมหวาน รสชาติอร๊อยอร่อย โดนใจสุดๆไปเลย แถมเพื่อนๆสามารถทำเองได้ที่บ้านด้วยนะ อิอิ ^0^
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งอเนกประสงค์ เกลือ ผงฟู เข้าด้วยกัน พักไว้
2.ตุ๋นช็อกโกแลตกับเนยเข้าด้วยกัน พักไว้
3.ใส่ไข่กับน้ำตาลลงในโถตีให้เข้ากัน ตามด้วยวานิลลาและช็อกโกแลตตุ๋น ตีเข้าด้วยกัน
4.นำส่วนผสมแป้งใส่ลงในโถ ตีส่วนผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมใส่ภาชนะปิดหน้าด้วยพลาสติกแร๊ป แล้วพักไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
5.ปั้นส่วนผสมให้เป็นลูกกลม คลุกกับน้ำตาลไอซิ่ง แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้
6.นำเข้าตู้อบไฟฟ้าที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส ประมาณ 8-10 นาที
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้
GI-825 เตาแม่เหล็กไฟฟ้า
TO -772 ตู้อบไฟฟ้าขนาด 60 ลิตร
HM-275 เครื่องผสมอาหาร
