• 3fca1bb0
  • Facebook Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Home

  • Recipes

  • what 's hot

  • Activities

  • Tips & Tricks

  • About us

  • Contact

  • More

    มาส่งสูตรไม่ลับความอร่อยค่าา   ^__^

     

    Lemon Bars

    สูตร   เลมอน บาร์

     

    สูตรนี้รับรองถูกใจผู้ที่ชอบขนมออกรสเปรี้ยวแน่นอนค่ะ ตัวหน้าเลมอนบาร์ที่ทำจากน้ำเลมอนผสมกับส่วนผสมต่างๆให้รสเปรี้ยวอมหวาน หอมไปกับกลิ่นเปลือกเลมอนขูดเบาๆ เข้ากันดีกับความกรอบมันของตัวฐานเลมอนบาร์ ทำก็ง่าย ทานก็ง่าย รับประทานเป็นของว่างหรือส่งมอบเป็นของขวัญให้แด่คนพิเศษในโอกาสต่างๆได้เช่นกันค่ะ  ^^

    ส่วนผสมฐาน (crust)

    แป้งอเนกประสงค์                      130     กรัม

    เนย                                            113     กรัม
    ไอซิ่ง                                            30     กรัม
    เกลือ                                           1/8     ช้อนชา
    ส่วนผสมหน้า
    น้ำตาลทราย                               200     กรัม

    น้ำเลมอน                                      80     มล.

    แป้งอเนกประสงค์                         25     กรัม

    ไข่                                                   2     ฟอง
    เปลือกเลมอนขูด                            1     ช้อนโต๊ะ

    วิธีทำฐาน (crust)

    1. ร่อนแป้ง เกลือเข้าด้วยกัน พักไว้

    2. ตีเนยให้กระจายตัว ใส่น้ำตาลทรายลงไปตีจนขึ้นฟูขาวเนียน

    3. ใส่ส่วนผสมแป้ง ตีจนส่วนผสมเข้ากัน เทส่วนผสมที่ได้ ใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ กดให้เข้ารูป

    4. นำเข้าตู้อบที่อุณหภูมิ 175  องศาเซลเซียส ประมาณ 18-20 นาทีหรือจนสุก

    วิธีทำหน้า

    1. นำน้ำตาลทรายใส่ลงไปในโถ ตามด้วยไข่ ตีส่วนผสมให้เข้ากันดี

    2. ใส่น้ำเลมอนลงไป ตามด้วยเลมอนขูด ใช้ไม้พายคนส่วนผสมให้เข้ากัน

    3. ใส่แป้งลงไปคนให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

    4. นำเข้าตู้อบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 17-20 นาทีหรือจนสุก

    Tips.

    ตกแต่งหน้าด้วยการโรยน้ำตาลไอซิ่งเพิ่มความหวานผสมผสานกับความเปรี้ยวของเลมอนได้อร่อยลงตัวค่ะ

     

    ผลิตภัณฑ์ที่ใช้

    ตู้อบไฟ้ฟ้า TO-772

    เครื่องผสมอาหาร HM-275

    Share
    • Home

    • Recipes

    • what 's hot

    • Activities

    • Tips & Tricks

    • About us

    • Contact

    • More

      © 2023 by OTTO KINGGLASS

      เมนูชุบแป้งทอดทำอย่างไรให้ฟูกรอบและไม่อมน้ำมัน?

      ถั่วเหลืองเป็นมิตรกับวัยทอง?

      ต้มน้ำซุปกระดูกหมูให้ใสและมีรสหวานอร่อย?

      ปลาซาบะย่างไม่ให้คาวทำอย่างไร?

      ทำน้ำยำให้อร่อย?

      {"items":["5fd77ad2689bcd001710df1d","5fd77ad2689bcd001710df1e","5fd77ad2689bcd001710df1c","5fd77ad2689bcd001710df1b","5fd77ad2689bcd001710df1a"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"max","cubeRatio":1.7777777777777777,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":5,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":0,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":3,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":0,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":true,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":["SHOW_ON_THE_LEFT","SHOW_BELOW"],"galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":26,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":65,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":0,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":292,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"themeName":"color_12","value":"rgba(32,32,35,0)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"calculateTextBoxHeightMode":"MANUAL","targetItemSize":292,"selectedLayout":"2|bottom|1|max|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":true,"externalInfoHeight":26,"externalInfoWidth":0.65},"container":{"width":314,"galleryWidth":319,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}