วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง น้ำตาลไอซิ่ง แยกกัน พักไว้

2. ตีเนยให้เนื้อเนียน ใส่น้ำตาลไอซิ่ง วานิลลา ตีให้เข้ากัน

3. ใส่แป้งและ เกลือ ตีจนส่วนผสมเข้ากัน

4. แบ่งแบทเทอร์ที่ได้ออกเป็นสองส่วน นำมาประกบด้วยกระดาษไขและคลึงให้เป็นแผ่นบาง

ทีละส่วน (หนาประมาณ 6 มิลลิเมตร)

5. นำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที หลังจากนั้นนำออกมากดตัดส่วนแรกให้เป็นรูปหัวใจขนาดใหญ่ และส่วนที่สองทำเหมือนกันแต่เพิ่มกดตัดคุกกี้ให้มีรูรูปหัวใจขนาดเล็กเพิ่มตรงกลางอีกที

6. นำคุกกี้หัวใจทั้งหมดที่ได้ วางบนถาดอบที่เตรียมไว้ อบที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที หรือจนสุก

7. โรยหน้าคุกกี้ชิ้นที่มีรูตรงกลางด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

8. ทาไวท์ช็อกโกแลตบนหน้าคุกกี้หัวใจที่ไม่เจาะรู ตามด้วยทาแยมสตรอว์เบอร์รี่ให้ทั่ว และประกบหน้าด้วย คุกกี้หัวใจที่มีรูตรงกลาง เสร็จพร้อมเสิร์ฟจ้า