ลาซานญ่าเกี๊ยวกรอบ

 (Wonton Lasagna)

ส่วนผสม

เนื้อสะโพกไก่บด              350            กรัม

หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า             1              หัว

เห็ดแชมปิญองสไลด์        1/2            ถ้วย

เกลือ                                  1/4            ช้อนชา

น้ำมันมะกอก                        1              ช้อนโต๊ะ

พริกไทย                            1/4             ช้อนชา

ซอสสปาเก็ตตี้มะเขือเทศ    2              ถ้วย

กระเทียมสับ                       1/2            ช้อนชา  

ออริกาโน่                          1  1/2          ช้อนชา

ริคอตต้า ชีส                      1  1/2          ถ้วย

แผ่นเกี๊ยว                              24            แผ่น

เชดด้าชีสขูด                         2              ถ้วย

พริกป่น                                1/4           ช้อนชา

วิธีทำ

1.นำเนื้อไก่ หัวหอม เห็ด เกลือ พริกไทยลงกระทะผัดกับน้ำมันมะกอกจนเหลืองหอม

2.ใส่กระเทียมลงไปผัดให้พอหอม เติมซอสมะเขือเทศ ออริกาโน่ 1 ช้อนชา พริกป่น คนให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบด้วยเกลือและพริกไทย คนจนซอสเดือด ปิดไฟและพักไว้

3.ผสมชีสริคอตต้า ออริกาโน่ปรุงรสนิดหน่อยด้วย เกลือ พริกไทย ให้เข้ากัน พักไว้

4.งานนี้เราใช้พิมพ์ขนมแทนถ้วยค่ะ ชุปน้ำมันมะกอกทาบางๆให้ทั่วทั้งหลุม

5.นำแผ่นเกี๊ยววางลงไป ตักชีสริคอตต้าที่ผสมไว้ลงบนแผ่นเกี๊ยว ตามด้วยเนื้อไก่ที่ผสมซอสมะเขือเทศ ทำแบบนี้อีกหนึ่งชั้นแล้วโรยหน้าด้วยเชดด้าชีสให้ทั่ว

6.นำเข้าตู้อบไฟฟ้าที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เวลา 10 นาที หรือจนชีสเยิ้มได้ที่

7.พักไว้ให้เย็นโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่หั่นฝอยอีกทีพร้อมเสริฟจ้า

Tip : สามารถใช้เป็นแผ่น Lasagna หรือ  Pasta ตามชอบคร่า

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้

TO -772   (ตู้อบไฟฟ้าขนาด 60 ลิตร)