เคล็ดลับดีๆในการเลือกซื้อไข่ไข่สดใหม่

ไข่สดใหม่ทั้งอร่อยและให้คุณค่าาสารอาหารครบถ้วน วันนี้ OTTO KITCHEN CLUB นำเคล็ดลับดีๆในการเลือกซื้อไข่ไข่สดใหม่มาฝากกันค่ะ

การเลือกซื้อไข่สดใหม่นั้นเราสามารถใช้วิธีการสังเกตหรือทดสอบได้หลายวิธี ดังเช่น วิธีแรกแรกสามารถสังเกตด้วยตาเปล่าและการสัมผัสง่ายๆ คือ ไข่สดใหม่จับแล้วจะสากมือเพราะยังมีนวยแป้งเคลือบเปลือกไข่อยู่ เมื่อต่อยไข่ออกมาแล้ว ไข่ขาวจะข้น ไข่แดงจะนูน อีกวิธีคือการปล่อยให้ไข่ลงไปในน้ำ ถ้าไข่จมแสดงว่าเป็นไข่สด ถ้าเป็นไข่เก่าจะลอยอยู่ใต้ผิวน้ำ วิธีสุดท้ายคือการส่องดูกับแสดงแดดจัดๆ ไข่สดจะมีลักษณะโปร่งแสง

หวังว่าแฟนเพจทุกคนจะนำเคล็ดลับดีๆนี้ไปใช้ในการเลือกไข่ที่สดใหม่รับประทาน เพื่อสุขภาพที่ดีกันนะคะ