• 3fca1bb0
  • Facebook Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Home

  • Recipes

  • what 's hot

  • Activities

  • Tips & Tricks

  • About us

  • Contact

  • More

     สาระน่ารู้ 

    รวมทุกเรื่องที่น่าสนใจเกี่ยวกับการทำอาหาร - ขนม

    เทคนิค-เคล็ดลับ

    เทตนิคการทำอาหาร-ขนม ที่จะช่วยให้ง่ายขึ้นสำหรับคุณ

    รอบรู้เรื่องพาย ทาร์ต

    รอบรู้เรื่องพาย ทาร์ต

    รอบรู้เรื่องพาย ทาร์ต พาย ทาร์ต เป็นอีกหนึ่งเบเกอรี่ยอดฮิต ที่แค่เอ่ยชื่อทุกคนต้องร้องอ๋ออออ เป็นเบเกอรี่ทีประกอบไปด้วยฐานที่เป็นแป้งพาย ราดหน้าด้วยไส้ต่างๆ หรือ แป้งพายที่ห่อไส้ต่างๆ มากมายหลายไส้ ไม่ว่าจะเป็นไส้แบบคาว เช่น พายทูน่า พายไก่ ฯลฯ แบบหวานพายแอปเปิ้ล พายสัปปะรด หรือแบบหน้าเปิดอย่างทาร์ตผลไม้ เป็นต้น เรียกได้ว่าเจ้าพาย และทาร์ตนี้เป็นเบเกอรี่ที่มีความหลากหลายจริงๆ ซึ่งเป็นที่มาที่ทำให้หลายๆคนทั้งนักทำและนักทานเบเกอรี่ อาจสับสนหรือสงสัยว่าแล้วตกลงพาย กับทาร์ตนี่มัน
    เคล็ดลับการฉาบขนมให้อร่อย

    เคล็ดลับการฉาบขนมให้อร่อย

    วันนี้ OTTO KITCHEN CLUB นำเคล็ดลับดีๆมาฝากกันอีกเช่นเคยจ้า เคล็ดลับการฉาบขนมให้อร่อย การทำขนมฉาบ ไม่ว่าจะเป็นกล้วยฉาบ มันฉาบ เผือกฉาบ ฯลฯ ให้อร่อยนั้น เคล็ดลับสำคัญอยู่ที่การทำน้ำตาลเคี่ยวให้ลงตัว จึงจะฉาบได้สวย และเคลือบติดผิวดี วิธีทำคือให้เคี่ยวน้ำตาลปี๊บผสมน้ำและแบะแซ นำไปตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลเดือดเป็นฟองใหญ่และมีความหนืด หากจะดูว่าน้ำตาลที่เราเคี่ยวนั้นได้ที่หรือยัง สามารถทำได้ด้วยการหยดน้ำตาลเคี่ยวลงในถ้วยน้ำ ตัวน้ำตาลจะแข็งใสทันที และต้องกรอบหักได้ จึงจะนับได้ว่าน
    ข้อน่ารู้เกี่ยวกับบานอฟฟี่

    ข้อน่ารู้เกี่ยวกับบานอฟฟี่

    วันนี้ OTTO KITCHEN CLUB นำสาระน่ารู้ดีๆมาฝากกันอีกเช่นเคยจ้า “บานอฟฟี่” เชื่อว่าเป็นเมนูของหวานที่หลายๆคนชื่นชอบแน่ๆ ด้วยรสชาติกรุบกรอบมันเค็มนิดๆของฐานที่ทำจากแครกเกอร์ บิสกิตหรือคุกกี้ ผสานกับรสชาติหวานหอมของคาราเมลและกล้วยหอม ตบท้ายด้วยวิปครีมแสนนุ่ม ใครได้ลองต้องติดใจ จนบางท่านอ่าจอยากจะลองทำเมนูนี้เองที่บ้าน วันนี้ OTTO KITCHEN CLUB จึงนำเทคนิคเคล็ดลับ และข้อน่ารู้ต่างๆของบานอฟฟี่มาฝากกันค่ะ ข้อน่ารู้เกี่ยวกับบานอฟฟี่ บานอฟฟี่ (Banoffee) มาจากคำว่า Banana ( กล้วย ) กับ
    วิธีขจัดคราบมันบนเตาแก๊ส

    วิธีขจัดคราบมันบนเตาแก๊ส

    วันนี้ OTTO KITCHEN CLUB นำเทคนิคเคล็ดลับดีๆมาฝากกันอีกเช่นเคยจ้า เชื่อว่าเกือบแทบทุกบ้านที่ใช้เตาแก๊สจะต้องประสบกับปัญหาคราบมันบนเตาแก๊สที่เกิดจากคราบของเครื่องปรุง น้ำมัน หรือเศษอาหารจากการปรุงอาหาร ซึ่งสร้างความสกปรกและเป็นที่สะสมของเชื้อโรคต่างๆ OTTO KITCHEN CLUB มีวิธีขจัดคราบเหล่านี้แบบง่ายๆมาฝากกันค่ะ วิธีขจัดคราบไขมันบนเตาแก๊ส วิธีขจัดคราบมันต่างๆบนเตาแก๊สทำได้ง่ายๆโดยใช้ครีมออฟทาร์ทาร์ผสมกับน้ำเล็กน้อยให้มีลักษณะข้น แล้วนำไปทาลงบนคราบสกปรกต่างๆบนเตาแก๊สให้ทั่ว หรือ
    ข้อน่ารู้เกี่ยวกับทีรามิสุ

    ข้อน่ารู้เกี่ยวกับทีรามิสุ

    “ทีรามิสุ” เชื่อว่าชื่อนี่หลายๆคนคงจะคุ้นเคยกันดี เป็นขนมหวานที่หาทานได้ค่อนข้างง่าย ตามร้านเบเกอรี่จะต้องมีเมนูนี้แทบทุกร้าน แต่หลายๆคนก็อาจจะยังไม่ทราบว่าทีรามิสุนั้นคืออะไร ทำมาจากะไร วันนี้ OTTO KITCHEN CLUB นำความรู้เกี่ยวกับทีรามิสุ พร้อมทั้งเคล็ดลับในการทำทีรามิสุมาฝากกันค่ะ ข้อน่ารู้เกี่ยวกับทีรามิสุ ทีรามิสุ เป็นของหวานสัญชาติอิตาเลี่ยน ซึ่งพูดได้เลยว่าร้านอาหารอิตาเลียนทั่วทุกมุมโลก จะต้องมีทีรามิสุเป็นของหวานประจำร้าน ทีรามิสุ (Tiramisu) เป็นภาษาอิตาเลียน มีความหมา
    {"items":["5fd77ad6b3ab990017837a10","5fd77ad6b3ab990017837a07","5fd77ad6b3ab990017837a0b","5fd77ad6b3ab990017837a08","5fd77ad6b3ab990017837a0c"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1.3333333333333333,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":1,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":1,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":true,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_THE_RIGHT","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":0,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":670,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"themeName":"color_15","value":"rgba(255,255,255,1)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":670,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0.5},"container":{"width":670,"galleryWidth":702,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}
    • Alakalized Cocoa
    • baking chocolate
    • banoffee
    • Brown
    • Butter
    • cake
    • chiffon
    • chocolate chips
    • cookies
    • dark chocolate
    • donut
    • Dutch ProcessedCocoa
    • egg
    • fruit
    • gelatine
    • icing
    • lemon
    • milk chocolate
    • Natural Cocoa
    • Non alkalized Cocoa
    • otto
    • pastry
    • pie
    • spaghetti
    • spaghetti spoon
    • Sponge
    • sugar
    • tart
    • tarts
    • tiramisu
    • unsweetened chocolate
    • whipping
    • whipping cream
    • white chocolate
    • yeast
    • กด-คลึงแป้ง
    • กรอง
    • กรอบ
    • กระเด็น
    • กระทะ
    • กล้วยฉาบ
    • กล้วยน้ำว้า
    • กล้วยน้ำว้าดิย
    • กล้วยบวชชี
    • กลิ่นหอมแดง
    • กะทิ
    • กะทิแยกชั้น
    • กะหล่ำ
    • การตีวิปปิ้งครีม
    • กินเจ
    • กุ้งแห้ง
    • เก็บ
    • ขจัด
    • ขจัดกลิ่นหอมแดง
    • ขนมปัง
    • ขนมปังฟู
    • ข้อน่ารู้
    • ข้าว
    • ขูด
    • ไข่
    • คราบไขมัน
    • คราบมัน
    • ครีม
    • ครีมออฟทาร์ทาร์
    • คุกกี้
    • เค้ก
    • เครื่องตีไข่ไฟฟ้า
    • เคล็ดลับ
    • ง่าย
    • จม
    • เจลลี่
    • เจลาติน
    • เจียว
    • ฉาบ
    • ฉาบกล้วย
    เมนูชุบแป้งทอดทำอย่างไรให้ฟูกรอบและไม่อมน้ำมัน?

    เมนูชุบแป้งทอดทำอย่างไรให้ฟูกรอบและไม่อมน้ำมัน?

    • Apr 27, 2018
    ถั่วเหลืองเป็นมิตรกับวัยทอง?

    ถั่วเหลืองเป็นมิตรกับวัยทอง?

    • Apr 26, 2018
    ต้มน้ำซุปกระดูกหมูให้ใสและมีรสหวานอร่อย?

    ต้มน้ำซุปกระดูกหมูให้ใสและมีรสหวานอร่อย?

    • Apr 24, 2018
    ปลาซาบะย่างไม่ให้คาวทำอย่างไร?

    ปลาซาบะย่างไม่ให้คาวทำอย่างไร?

    • Apr 19, 2018
    ทำน้ำยำให้อร่อย?

    ทำน้ำยำให้อร่อย?

    • Apr 11, 2018
    ต้มมะระไม่ให้ขม?

    ต้มมะระไม่ให้ขม?

    • Apr 5, 2018
    {"items":["5fd77ad2689bcd001710df1d","5fd77ad2689bcd001710df1e","5fd77ad2689bcd001710df1c","5fd77ad2689bcd001710df1b","5fd77ad2689bcd001710df1a","5fd77ad2689bcd001710df1f"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"max","cubeRatio":1.7777777777777777,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":0,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":0,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":3,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":0,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":true,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":["SHOW_ON_THE_RIGHT","SHOW_BELOW"],"galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":26,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":64,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":0,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":1000,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"themeName":"color_12","value":"rgba(32,32,35,0)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"calculateTextBoxHeightMode":"MANUAL","targetItemSize":1000,"selectedLayout":"2|bottom|1|max|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":true,"externalInfoHeight":26,"externalInfoWidth":0.64},"container":{"width":221,"galleryWidth":221,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}
    Recent Posts
    Search By Tags
    Archive
    • April 2018 (7) 7 posts
    • March 2018 (7) 7 posts
    • February 2018 (4) 4 posts
    • August 2017 (4) 4 posts
    • July 2017 (4) 4 posts
    • June 2017 (4) 4 posts
    • May 2017 (6) 6 posts
    • February 2017 (2) 2 posts
    • December 2016 (5) 5 posts
    • November 2016 (3) 3 posts
    • October 2016 (2) 2 posts
    • September 2016 (2) 2 posts
    • August 2016 (4) 4 posts
    • July 2016 (6) 6 posts
    • June 2016 (5) 5 posts
    • May 2016 (6) 6 posts
    • April 2016 (4) 4 posts
    • March 2016 (6) 6 posts
    • February 2016 (55) 55 posts
    Follow Us
    • Facebook Social Icon
    • YouTube Social  Icon
    • Home

    • Recipes

    • what 's hot

    • Activities

    • Tips & Tricks

    • About us

    • Contact

    • More

      © 2023 by OTTO KINGGLASS

      เมนูชุบแป้งทอดทำอย่างไรให้ฟูกรอบและไม่อมน้ำมัน?

      ถั่วเหลืองเป็นมิตรกับวัยทอง?

      ต้มน้ำซุปกระดูกหมูให้ใสและมีรสหวานอร่อย?

      ปลาซาบะย่างไม่ให้คาวทำอย่างไร?

      ทำน้ำยำให้อร่อย?

      {"items":["5fd77ad2689bcd001710df1d","5fd77ad2689bcd001710df1e","5fd77ad2689bcd001710df1c","5fd77ad2689bcd001710df1b","5fd77ad2689bcd001710df1a"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"max","cubeRatio":1.7777777777777777,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":5,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":0,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":3,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":0,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":true,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":["SHOW_ON_THE_LEFT","SHOW_BELOW"],"galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":26,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":65,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":0,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":292,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"themeName":"color_12","value":"rgba(32,32,35,0)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"calculateTextBoxHeightMode":"MANUAL","targetItemSize":292,"selectedLayout":"2|bottom|1|max|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":true,"externalInfoHeight":26,"externalInfoWidth":0.65},"container":{"width":314,"galleryWidth":319,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}