แกะขนุนอย่างไรไม่ให้ยางติดมือ ?

ขนุนรสชาติหอมหวานอร่อยแต่การที่จะปลอกผลไม้ชนิดนี้มารับประทานนั้น มันช่างยากแสนยากเหลือเกิน เพราะยางขนุนทั้งเหนียวทั้งหนึบติดมือติดมีดเลอะเทอะไปหมด

วันนี้ OTTO KITCHEN CLUB นำสาระน่ารู้เทคนิคเกี่ยวกับการปลอกขนุนมาฝากกันอีกเช่นเคยค่ะ

ตามบ้านทั่วไปมักปลูกขนุนเป็นผลไม้มงคล และไว้เก็บผลกินเมื่อยามขนุนสุก เนื่องจากขนุนเป็นผลไม้ที่มียางมาก เวลาแกะขนุนยางเหนียวๆ สีขาวจะติดไม้ติดมือเต็มไปหมด ให้หมั่นเอามือชุบน้ำมันพืชให้ทั่ว และทาน้ำมันที่มีดด้วย จะทำให้แกะขนุนง่ายขึ้น และยางไม่ติดมือและมีด